日本食を海外で作りたい＠香港

えー、タイトルの通りなのですが、さらに制限を付けます。Made in Japan以外でどれだけのものを揃えられるかを調べてみました。

本当は、グアムのスーパーマーケットで買える食材を記事にする予定だったのですが、日本で安心な食材を手に入れる上で『海外産の日本食』がどの程度あるのかを調べて来ました。産地を調べてきたので、香港以外の東南アジアでも参考にすることができるのではないかと考えています。

ちなみにきっかけは、『ジャポニカ米って簡単に手に入らないんじゃね？』とか、『そばとか外国産のものなんてねーべ』というお話を聞いたので、どの程度入手しにくいのかを調べてみました。

参考までに、タイ米のお値段。８ｋｇのものが２袋で１９００円くらい。

米は細長く、ジャポニカ米ではありません。

では今度はジャポニカ米です。

８kgのもので中国産のもの。中国では最近よくジャポニカ米を栽培しているそうです。日本のブランドりんごも栽培をしているとか。

さすが中国産だけあって８ｋｇで９５０円くらい。安いです。

でも中国のお米では心配という方がいると思ったので、その他の米も調べてみました。

たったの５ｋｇで７００円近くします。さっきの中国産のジャポニカ米のより少しお高いお値段です。２０％くらい高価かな？

産地はオーストラリア。AUSTRARIAN CALOSE RICEです。こちらのパッケージは２ｋｇのもの。

値段が高いと光って見えるのがすごい。ってか高いと無条件で良いものに見える自分が頭悪い(´；ω；｀)

お値段は４００円くらい。２ｋｇで４００円ならまぁまぁでしょうか？自分はお米にはこだわらないので、少しでも安いお米に手を出してしまいますけどΣ(´∀｀；)

お米は心配なさそうですね。ものすごく味にこだわる人以外は困らないと思います。まぁ私はタイ米でも気にしないのですけど(；´Д｀)

さて、次は調味料です。日本産でない日本の調味料はどのくらいあるのでしょうか？

おなじみのコンソメ、一缶２５０円くらい。Made in チャイナ

キューピーマヨネーズ一本２５０円。高い(´；ω；｀)。高いので日本製かと思ったらこれもMade in チャイナ

キッコーマンの減塩しょうゆは５００円。普通のしょうゆよりも１００円以上高い。これはシンガポール産でした。

日本の有名ブランドであるミツカンの寿司酢。寿司の好きな私にとっては死活問題の寿司酢は２００円くらい。アメリカ産でした。

となりに並んでいたやはり２００円程度の寿司酢。こちらは台湾産でした。

カレー粉、８０円。メイド・イン・ジャパンでないのは確認しましたが、それで安心して生産地を忘れてしまいました(´；ω；｀)

調味料の基本と言える味の素。お値段は１６０円。かなり安いように見えます。インドネシア産です。

カレー大好きな私にとって重要なカレールー。残念ながら日本製でした。

レトルトカレーの中でもインドっぽいもの。２５０円、高い(´；ω；｀)。これはインド産でした。もともと日本向の製品ですね。

テリヤキソース。３５０円。シンガポール産です。キッコーマンの製品はシンガポールで製造されているようですね。

しゃぶしゃぶのタレ。香港にもしゃぶしゃぶはありますが、日本のタレが欲しい時があります。残念ながら日本製でした(´；ω；｀)

ケチャップは選び放題なので、各自確認して買えばいいと思います。

ごま油２５０円、中国産のものを見つけました。

ソース。実はこれ、苦労して見つけたのに日本製。オタフクソースが５００円近くするなんて(ﾟдﾟ)！というか、ソースらしきものはこれくらいしか見当たらなかったです。

そばつゆ４００円、メーカーがキッコーマンなので期待してラベルを見てみると、やはりメイドイン・シンガポール。

と、その隣にソースっぽいものが並びます。

こちらはイギリス製のソースらしきもの。お値段２４０円ほど。

こちらも２４０円ほどのソースらしきもの。オランダ製。本日はこちらのソースらしきものをチキンカツを使って試しました。

・・・こんなのソースじゃねぇ(ﾟДﾟ)!!

一言で言えばケチャップの失敗作。酸っぱすぎてまじ勘弁ですわ(´；ω；｀)

でも、たこ焼きのソースは日本のソースの味だから、探せばあるんだろうと思います。自作なのかな？

お寿司に欠かせないワサビですが、残念なことに日本製しか見つかりませんでした(´；ω；｀)台湾でワサビがとれた気がするので、それをおろして使うしか無いのかな・・・

そしてそば。９０円くらい。中国製です。ただ、ほとんどうどんみたいなもので、そばっぽい味がするのかは謎です。

一応そばつゆとセットで買ってみました。後で作って食べてみます(・∀・)

最後にうどん（生タイプ）。９０円。中国製でした。うどんは香港でもポピュラーな食べ物の一つです。

他にも、納豆や豆腐も中国産のものがあるので、日本食を作るのにはそれほど不便しなそうですね。

これらの食材、放射能汚染が心配なら輸入してみてもいいかもしれません。そのうち輸入代行などが出来ればいいなと考えています(｀･ω･´)ゞ

とつぜんですがOFF会をしませんか＠ヨコハマ

突然ですがヨコハマでOFF会を開こうという話が浮上したので、このページを持って、オフ会の掲示板のような扱いをさせてもらおうと思います。参加したい方は、コメント欄に書き込みをお願いします(・∀・)

基本的には『放射能は危ないよー(´・ω・｀)』という人たちの集まりになるので、飲み物も食べ物も全て持参です。それぞれ汚染されていなそうな食べ物を持ち寄りましょう。

場所はヨコハマのインターコンチネンタルホテルが手配が楽ですのでそちらの予定(｀・ω・´)

んで、集まる人数に応じて部屋を変えようと思っています。

４人から６人くらいであれば通常の部屋を。

ベッドに腰掛ければ６人くらいは収容できるでしょう(´・ω・｀)

実はホテルを手配できる人にロイヤルアンバサダーの人がいるので、ジュニアスイートや和室スイートを用意できるかもしれないというので、１０人程度の人数が集まるようであればジュニアスイートや和室スイートを手配するつもりです。

これがジュニアスイート。冷蔵庫の飲み物は飲み放題だそうですが、飲むときは自己責任で(；´Д｀)

んで、こちらが和室スイートです。

和室スイートは２部屋あり、酔いつぶれたりしたらこちらに退避してもいいでしょう。

オフ会情報

・場所：ヨコハマグランドインターコンチネンタルロビー

・日時：２０１１年８月１６日午後６時 or ８月１７日午前１１時から（要望により追加）

・会費：一人１０００円から１５００円

・参加締め切り：８月８日くらいまで

・最大参加人数１５人くらい

参加希望者はコメント欄から、自分のコテハンを用いて書き込みをしてください(・∀・)